4/14/2013

AO 青 at Yoyogi-uehara







Potato salad with smoked cod roe

ポテトサラダ たらこのスモーク和え


Grilled pork with Miso source

豚の味噌焼き


Charcoal grilled dried fish

干物の三点盛り


sea egg and salmon roe with rice

うにイクラ丼


Cheese cake mixed green plums

青梅のチーズケーキ




Yoyogi Uehara is known as a gourmet town for local people. There are many small casual restaurant with atmospher. I am unable to make a quick decision to pick up restaurant whenever I go there.


"AO 青" is one of a recommendable place for eating Japanese food at Yoyogi Uehara in Tokyo.

You can enjoy not only tasty food but also the art of collaboration , plates and ingredient .

They offer fresh and seasonal food by creating original dishes.

The staff work smart and keep an eye on us feeling at ease. 

There are only long bar counter table and 2 table , but don't hesitate to enter !

They will be welcome you with Japanese style hospitality.

Micoco



代々木上原の「青」で晩ご飯。おいしい日本酒に合う肴の数々に目移りして決められない!!

ポテトサラダの美味しさで、その店のポテンシャルの大体は把握できると思っている。ここのポテサラは、マヨネーズが控えめで、芋の味を残しつつ爽やかさもあって◎!しかも、たらこの薫製とハーブで和えてあるから余計美味しい。

この日はカウンター席で食べたけど、店の職人さん達のキビキビとした気持ちのいい動きを見ているだけでも心が洗われる。まるで茶道とか、武士道とか、〜道に通じるような日本料理の凛とした所作や一連の流れが本当に美しい。

コース料理を頼みたかったけど、10時を過ぎての入店だったのですでに終わっていた模様。次回はぜひコースにトライしたいなあ。

チーズケーキの味にもびっくりした!食べた事の無い複雑な味。酸味とクリーミーさがまざったような、ブルーチーズもほんのり香るような。聞いてみると、青梅をまぜて作っているそう。ってことはこの時期限定なのかな? これから行かれる方、ぜひ最後のお口直しにチーズケーキをおすすめします!!

Micoco
 



AO 青

3-24-12 nishihara  shibuya-ku ,Tokyo

18:00 ~ 2:00AM

close: Monday


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